KabarSunda.com- Satuan Tugas (Satgas) Percepatan Makan Bergizi Gratis (MBG) Kota Depok melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke lima Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kecamatan Tapos, Jumat (17/04/26) dini hari.
Sidak dipimpin langsung oleh Wakil Wali Kota Depok sekaligus Ketua Satgas Percepatan MBG, Chandra Rahmansyah, yang tiba di lokasi sekitar pukul 04.00 WIB.
Kegiatan ini turut melibatkan unsur Kodim 0508/Depok, Polres Metro Depok, DPRD Kota Depok, Kejaksaan Negeri, serta perangkat daerah di lingkungan Pemerintah Kota (Pemkot) Depok.
“Sidak ini dilakukan untuk memastikan program prioritas Presiden Prabowo Subianto berjalan sesuai sasaran, tujuan, dan harapan,” ujarnya kepada berita.depok.go.id.
Dalam peninjauan tersebut, tim melihat langsung aktivitas dapur di lima SPPG yang tengah menyiapkan makanan untuk didistribusikan kepada penerima manfaat.
Chandra menjelaskan, kegiatan ini juga bertujuan memastikan kepatuhan terhadap Standar Laik Higienis Sanitasi (SLHS) guna menjamin keamanan pangan. Saat ini, dari 156 SPPG yang beroperasi di Kota Depok, sebanyak 49 di antaranya telah mengantongi sertifikat SLHS.
“Hasil sidak ini menjadi bahan evaluasi bersama untuk meningkatkan kualitas layanan dapur MBG ke depan,” katanya.
Sementara itu, Kepala Dinas Kesehatan Kota Depok, Devi Maryori, mengungkapkan terdapat sejumlah aspek yang perlu ditingkatkan.
Di antaranya pengelolaan sampah yang belum optimal, serta penyesuaian Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) agar sesuai ketentuan.
Selain itu, tim juga mencatat perlunya penyempurnaan fasilitas, seperti ketersediaan alat pengukur suhu pada penyimpanan bahan makanan, serta pemisahan area pendingin dengan area pengemasan guna menjaga kualitas pangan.
“Kebersihan area dapur juga perlu terus ditingkatkan untuk meminimalkan potensi kontaminasi,” jelasnya.
Tim turut mengingatkan pentingnya penataan area kerja, termasuk tempat pencucian peralatan serta proses pengeringan wadah makanan agar sesuai dengan prosedur yang dianjurkan.
Meski demikian, Satgas memberikan apresiasi terhadap variasi menu serta komposisi gizi yang telah disiapkan oleh SPPG Tapos 1 hingga 5.
Ke depan, hasil sidak akan ditindaklanjuti melalui evaluasi dan koordinasi bersama pengelola SPPG serta pihak terkait guna memastikan peningkatan kualitas layanan secara berkelanjutan.
“Kami optimistis standar layanan MBG di Kota Depok akan semakin baik melalui perbaikan bersama,” tandasnya.
