KabarSunda.com– Menikmati semangkuk bubur hangat dengan topping premium dan dimsum kukus segar ditengah dinginnya malam Kota Bandung, menjadi pengalaman kuliner sederhana yang selalu dirindukan.
Kuliner yang mudah ditemui di pinggiran jalan Kota Kembang ini juga sudah banyak disajikan sebagai comfort food malam hari di tempat mewah, seperti HARRIS Hotel & Conventions Festival Citylink Bandung.
Menu ini merupakan inovasi kuliner terbaru yang dikemas “Bubur Malam Ang’Sory”, sajian malam yang menggabungkan kehangatan bubur premium, kelezatan dimsum autentik, serta pilihan topping seafood dan daging berkualitas di HARRIS Café setiap hari mulai pukul 18.00 hingga 23.00 WIB.
Mengusung semangat “Late Night Hunger? Don’t Be Sorry, Get Ang’Sory!”, program kuliner malam ini hadir sebagai jawaban bagi tamu hotel maupun masyarakat umum yang mencari tempat makan malam hangat dan nyaman di Bandung.
Dengan harga mulai dari Rp 10 ribu, Ang’Sory menawarkan pengalaman kuliner malam yang terjangkau namun tetap berkualitas tinggi. Bubur malam merupakan menu andalan Ang’Sory.
Bubur nasi lembut bermutu tinggi ini disajikan dengan berbagai pilihan topping premium, mulai dari potongan ayam berbumbu hingga berbagai seafood pilihan. Setiap mangkuk dilengkapi dengan berbagai menu pelengkap seperti kerupuk, daun bawang, dan saus spesial yang menambah cita rasa.
Setiap tamu dapat menyesuaikan isian bubur sesuai selera, menciptakan pengalaman kuliner yang personal dan memuaskan. Berbagai topping dihadirkan mulai dari yang premium seperti charsiu ayam, telur pitan, ayam jahe dan ayam kecap.
Selain itu ada juga pilihan topping seafood dan daging disajikan di atas meja es yang menjaga kesegaran bahan mulai dari ayam iris, bola salmon hingga daging sapi giling.
Melengkapi sajian bubur malam, Ang’Sory juga menghadirkan deretan aneka dimsum autentik yang dikukus langsung di hadapan tamu menggunakan keranjang bambu tradisional. Kepulan uap panas yang aromatik menjadi bagian dari pengalaman makan malam yang berkesan.
Pilihan dimsum meliputi berbagai varian seperti dumpling isi dengan ayam kukus telur kepiting, ceker ayam kukus dengan saus pedas asam manis, bola kumis naga goreng hingga sajian manis, seperti bakpao isi dengan telur asin setiap item dimsum disiapkan dengan standar kualitas rasa, tekstur, dan porsi terbaik yang mencerminkan keahlian tim kuliner HARRIS Café.
Tidak lengkap rasanya menikmati bubur malam tanpa gorengan hangat dan renyah. Ang’Sory menyajikan berbagai pilihan gorengan dan hidangan pendamping yang sempurna untuk menemani santapan malam Anda.
Mulai dari cakwe yang renyah, lumpia kulit tahu goreng, pangsit ayam goreng kulit berlapis hingga onde-onde yang lembut.
Untuk pilihan rebusan, tersedia berbagai macam dimsum kukus segar dengan cocolan sambal chili oil. Semua disajikan segar dan panas langsung dari dapur, menjamin kenikmatan di setiap gigitan.
Ansori selaku Combo Executive Chef HARRIS & POP! Festival Citylink Bandung, mengatakan “Bubur Malam Ang’Sory untuk mfemastikan setiap tamu dan masyarakat Bandung dapat menikmati malam yang hangat, kenyang dan berkesan.
“Kami percaya bahwa kuliner berkualitas tidak harus mahal dan Ang’Sory adalah buktinya,” ujar Ansori.
